Žerbo kocke / Gerbeaud Cake

Ko je bio u Budimpešti a da se nije počastio u poslastičarnici Žerbo, može slobodno da kaže da u Budimpešti nije ni bio! U mom slučaju to je bilo mnogo, mnogo davno, ali se još uvek sećam te nobl austrougarske atmosfere, uniformisanih kelnera i fenomenalnih kolača. I kroz maglu se sećam da nisam jela žerbo kocke, nego neku doboš tortu, ili šta već. Šta zna dete.

Badem pita / Almond Pie

Danas svašta nešto slavimo. Prvo, Faschingsdienstag (Mardi Gras) - karneval je uvek dobar povod da se pojede nešto slatko. Drugo, juče je bilo godinu dana od kada sam započela blog, pa je ovo i rođendanski post. Čemu sam se nadala, dokle sam stigla? 

Kiflice od badema / Vanillekipferl

Prošle godine je moja prijateljica Sonja napravila Vanillekipferl za Božić. Ovaj keks je najtradicionalniji nemački Plätzchen, skoro svi ga prave i vole, i pravo je čudo da sam proživela (dotad) devet godina u ovoj zemlji, a da ga nisam probala. A kad sam ga probala... Tako sam se oduševila, da sam recept ponela sa sobom u Beograd pa ga tamo pravila rodbini a oni svi padali u nesvest. Interesantno je da je skoro svako od njih ove kiflice ranije probao, ali da se retko prave i da se može reći da su poluzaboravljene, pa je time oduševljenje bilo veće.

Reform torta

Poklonite se kraljici! Možda je malo glupo što sam već sada svima otkrila šta je Najbolja Torta Svih Vremena (NTSV), mlad je ovo blog, trebalo je da produžim napetost iščekivanja. Šta, ne smatrate da je reform torta savršenstvo nad savršenstvima? Ima, kao, neka bolja? Priznajem, i ja sam poznavala ljude koji su delili to mišljenje. Međutim, onda su probali našu reform-tortu i spoznali Istinu.

Koh od limuna / Lemon Soufflé

Nisam neki ljubitelj kolača s ukusom limuna. Ne znam da li sam ikad naručila kuglu sladoleda od limuna. Međutim, ovaj naizgled skromni kolač me je preobratio. I svi koji su ga probali bili su oboreni s nogu. Ako želite da se zasladite nečim zaista posebnim, zasucite rukave: posla će biti napretek, jer put do ovakvog savršenstva nije lak.