Crno srce / Black Heart

Torta crno srce je nastala kao modifikacija ujnine čokoladne torte, jednog od popularnijih recepta na našem blogu. Ideja je bila da se iskoristi sezona malina. Da se za rođendan ne napravi po n-ti put ista torta. Onda sam dodala malo voća, malo džema, malo drugačije čokolade, nekih drugih orašastih plodova i - ispade nova torta. Pa sam joj nadenula i glamurozno ime pride. 

Mamin džem od kajsija / Mum's Apricot Jam

Nisam nameravala da pišem o džemu od kajsija. Međutim, nekoliko stvari me je "prelomilo": prvo i najbitnije, sezona im je i pravim ga, a ako već pravim, što da ne napišem koju reč. Drugo, taj sastojak se toliko često javlja u mojim receptima (od damenkaprica, preko žerbo kocki i londonskih štanglica do Saher torte) i stalno napominjem kako ništa ne može da se meri sa džemom od kajsija moje mame, a nikako da preciziram kakva je ta hrana bogova i kako se pravi.